خيوط زعفران عضوي، 0,5 غ

خيوط الزعفران من سردينيا

هذا الزعفران العضوي على شكل خيوط كاملة (مياسم) يُزرع ويُحصد ويُنظف بعناية يدوياً في سردينيا – إحدى أقدم وأشهر مناطق زراعة الزعفران في العالم. الزعفران (Crocus sativus)، «الذهب الأحمر» في عالم الطهي، هو أغلى توابل في العالم: يلزم ما بين 140,000 و200,000 زهرة للحصول على 1 كغ من خيوط الزعفران. وتحدده المواد الفعالة الرئيسية الثلاث – الكروكين والكروستين (كاروتينات، مسؤولة عن اللون الذهبي) و السافرانال (ألدهيد أحادي التربين، مسؤول عن الرائحة المميزة). هذا الزعفران معتمد عضويًا (Bioagricert)، نقي وغير مخلوط – دون إضافة نبات الشوك المصبوغ أو مسحوق الكركم أو الأصباغ الاصطناعية، التي تُستخدم عادةً في الأسواق لتخفيف المنتجات الرديئة. بصفتك مستهلكاً واعياً، فإنك تراهن على إمكانية التتبع الكامل لسلسلة التوريد بأكملها، والجودة والنقاء. من إنتاج وحصاد: Sa Tanca de Is Janas – Società Agricola Semplice، شارع سانت إغنازيو 9، أوريستانو، سردينيا. شهادة Bioagricert، الرمز: BIO007T12.

المزايا في لمحة

• نقي 100% – خيوط زعفران كاملة، غير مطحون – غير مخلوط، دون مواد تخفيف
• محصود يدوياً في سردينيا – طرق زراعة تقليدية، وأعلى معايير الجودة
• معتمد من Bioagricert – إمكانية تتبع كاملة لسلسلة التوريد
• غني بالكروكين والكروستين والسافرانال – مضاد للأكسدة، وواقي للأعصاب، ومحفز للهضم
• يعزز الاسترخاء والرفاهية والتوازن الذهني (مدروس علمياً)
• رائحة مميزة ولون ذهبي مكثف للأطباق والشاي والتحضيرات
• 0.5 غ – جودة غذائية، من زراعة مستدامة

الاستخدام والتحضير

• للطبخ:أضف خيوط الزعفران مباشرةً دون نقع إلى المزيج أوانقع الكمية المطلوبة في ماء دافئ لمدة ساعة على الأقل، ثم أضفها إلى الطعام – للحصول على لون ونكهة أكثر كثافة.
• شاي الزعفران:ضع بضع خيوط في كوب، واسكب فوقها ماءً ساخنًا (غير مغلي)، واتركه منقوعًا لمدة 10 دقائق، ثم صفّه واشربه. يمكن تناوله بمفرده أو ضمن خلطات الأعشاب لتعزيز الهضم والاسترخاء.
• استخدمه باعتدال – فبضع خيوط تكفي لطبق كامل.
• يُحفظ في مكان بارد وجاف وبعيد عن الضوء.

المكونات

زعفران عضوي 100% (Crocus sativusL.) – خيوط كاملة (مياسم).

دون إضافات. دون ملونات. دون مواد مالئة.

Le Erbe di Janas SRL
شارع ترافرسا فيا غيلارزا SNC
الرمز البريدي / المدينة: 09170 أوريستانو (OR)

إيطاليا

البريد الإلكتروني: amministrazione@erbedijanas.com